他の利用者さんが畑で行っている作業を見学させてもらいました。
この日は、ネギの調整でした。

畑作業の見学に行くのは今回で2回目です。
１回目の畑作業見学の記事

 

長ネギの調整作業とは、根っこを切り落とし、皮を剥き、次にエアー(空気が出る機械)で土や残ったネギの皮を落とし、本数を数えて、仕分けを行うまでの作業の事です。

 

私は、ネギがどうやって商品になるのかが今までは想像出来なかったので、その作業が印象的でした。

そして、お店などで売られているネギが、しっかりと調整をした上で出来ている事を知り、勉強になりました。

今年は夏と秋の２回、畑作業の見学をし、気温の差や作物ごとに調整の作業があったりするのがわかりました。

また来年ナスやネギ以外の作業時にも見学や体験をしてみたいです。

 

bloomy