厨房清掃 その④ 2020/11/11 今回はグリストラップ清掃です。 スタジオでは大量の調理をする為、排水をする前に一度タンクにためてゴミ取りの清掃(グリストラップ清掃)を行います。 イラスト:S.H 編 集:S.I